TANJUNG REDEB, Harian Utama- Ketua DPRD Berau, Madri Pani apresiasi Terlaksananya lomba Makanan tradisional Berau, Ancur Paddas dan Puncak Rasul yang di selenggarakan oleh Dinas Disbudpar di lapangan gor pemuda, Sabtu(16/9/2023)
Dirinya yang juga turut hadir memeriahkan serangkaian kegiatan lomba makanan tradisional tersebut mengatakan bahwa kegiatan tersebut merupakan salah satu bentuk pelestarian makanan kas yang ada di Bumi Batiwakkal.
Terlebih Bupati Berau Mengizinkan agar makanan kas tersebut di sajikan di Hotel-hotel yang ada di Berau
“Ini tentu jadi peluang baik untuk kita sebagai orang Berau bisa menyajikan sekaligus menikmati makanan tersebut tanpa harus menunggu perayaan tertentu ” Ujarnya
Saya berpesan untuk ibu-ibu yang mengikuti serangkaian lomba memasak makanan kas Berau agar lebih berinovatif, tetapi tetap mempertahankan rasa kas yang ada pada dua makanna gas tersebut.
“Ini bisa jadi tempat ekonomi bertumbuh, mengingat Kabupaten Berau nantinya sebagai penyangga IKN” Lanjutnya
Berau kaya akan tempat wisata tentu para wisatawan baik lokal maupun internasional mencari makanan yang berasal dari daerah Berau
“Tidak hanya ancur Paddas namun produksi makanan lainya juga perlu di sajikan baik promosi di hotel maupun pameran kegiatan yang ada ” Bebernya
Terakhir beliau berharap kegiatan seperti lomba masak tradisional akan selalu di lestarikan setiap tahunnya , mengingat akan selalu ada bibit baru yang lahir dan harus di bekali dengan pengetahuan akan sesuatu yang has berkaitan dengan Kabupaten Berau.
“Walaupun zaman berkembang anak muda mudi Berau perlu mengetahui apa yang menjadi has dalam Daerah” Tutupnya (HAM)
